Tres restaurantes insignia, bar de vinos & tapas y café en Verdanza Hotel Escoja entre las diversas propuestas culinarias de los tres restaurantes insignia de Verdanza Hotel. Disfrute cocina asiática en J.H. Yee’s (ahora con Bar de Sushi); platillos modernos de inspiración caribeña en Eighty20 Bistro; y auténtica comida puertorriqueña en Coladas. Además, recientemente ha abierto sus puertas Di Vino Wine & Tapas, un ambiente moderno y acogedor especializado en servir y educar a su clientela en el mundo del vino. Ofrece una extensa selección internacional de uvas y denominaciones de origen, acompañada de tapas ideadas para complementar el vino. Por su parte, en Ristretto Café puede degustar de delicioso café puertorriqueño premium, té orgánico, gelatto Piu Bello y pastelería fresca cada día, entre otros gustazos disponibles. Desde comida tradicional hasta fusión contemporánea, descubra todo lo que tenemos que ofrecer para deleitar el paladar en nuestro Hotel en San Juan, Puerto Rico. |
Verdanza Hotel se enorgullece de su equipo culinario compuesto por profesionales puertorriqueños, liderados por Damián Hernández, nuestro Chef de Cuisine, galardonado con el premio al Restaurador del Año de 2011 por la Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico. Chef Damián es el chef ejecutivo más joven de un hotel de servicio completo en el área metropolitana de Puerto Rico, así como el más joven en figurar - juncho a celebridades internacionales del ámbito culinario, en la alineación de chefs presentadores en el festival culinario anual Saborea Puerto Rico Nacido y criado en la costa oeste de Puerto Rico, es un joven chef de formación clásica que ha dominado el arte de combinar la alta cocina con su propio giro casero, utilizando ingredientes cosechados localmente, tales como viandas, frutas y especias. |
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