Disfrute auténtica comida puertorriqueña en Coladas, Verdanza Hotel. Coladas es el primer establecimiento de cocina puertorriqueña de primera en establecerse en un hotel principal en Puerto Rico, Verdanza Hotel en Isla Verde. Recordando una taberna de los 70 con una decoración estilosa con una paleta de colores intensos, las paredes del bar están cubiertas con carátulas de álbumes de vinilo de artistas locales, especialmente del movimiento musical puertorriqueño conocido como “Nueva Ola” así como de legendarios salseros: Fania All Stars, Héctor Lavoe y La Lupe, entre otros. Una terraza techada les permite a los comensales sentarse al aire libre. |
Para comenzar, el menú de Coladas ofrece una variedad de tapas tradicionales, incluyendo frituras de bacalao, chicharrones de pollo, ensalada de carrucho y arañitas de plátano verde. Entre los platos principales, las opciones en Coladas incluyen filete churrasco con chimichurri de tomate, pechuga de pollo rellena con plátanos dulces y envuelta en tocineta y chuletas de cerdo. |
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El plato emblemático de Coladas es el Mofongo, relleno con pechuga de pollo, churrasco o mariscos, según la preferencia del cliente. Habichuelas coloradas y arroz, yuca frita y plátanos dulces se encuentran entre los acompañantes a escoger. Para cerrar la comida con una nota dulce, el flan de coco y el cremoso pastel de queso y guayaba son dos postres favoritos en Coladas, Verdanza Hotel. |
